Chef Ytauana Lima
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Consultoria em culinária vegetal
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Receitas
Como nos ensinou Ratatouille, "todo mundo pode cozinhar"
Inaugurações e rituais
Serve 4-6 pessoas
Piadina: a bonitinha é um pão italiano, original da região de Emilia Romagna - a região com mais tradições culinárias internacionalmente conhecidas do mundo (ou assim me parece). E é o pãozinho mais fácil que há. Não precisa descansar, a sova é de somente três minutos e você ainda pode congelar. Além disso, não usa fermento biológico (que é mais difícil das pessoas terem em casa) e é assada em uma frigideira pesada na chama do fogão mesmo.
Contato
Rua Manoel Gomes da Silva, 008, Nossa Senhora do Ó, Ipojuca - PE
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